martes, 16 de diciembre de 2014

Tatuajes de Henna en Marruecos

La Henna marroquí es una tradición popular en Marruecos que es usada por las mujeres de todas las edades. Se utiliza generalmente en ocasiones especiales, como bodas, fiestas y circuncisiones marroquíes, las mujeres tiñen de henna las manos y los pies. Es un tatuaje temporal aplicado a la piel en forma de pasta hecha de polvo de color marrón. Muchas mujeres también se aplican henna por todo el cuerpo y también en el pelo en los Hamman, una vez a la semana. Tiene un olor particular y debe dejarse sobre la piel para que seque durante varias horas para lograr resultados más oscuros y más duraderos. 
 
 
Se cree que el tatuaje con henna se originó en el Medio Oriente, probablemente en Egipto. Existe evidencia arqueológica de momias de 5,000 años de antigüedad, cuyas uñas de los pies están cubiertas de henna. Para los Egipcios se usaba con propósitos medicinales, como tratamiento para la inflamación e infecciones de hongos, como astringente para parar la diarrea o como cura para mordeduras de serpientes y escorpiones. El henna también era parte de un ritual funerario para preparar el cuerpo en su viaje a la eternidad, ya que su aplicación facilitaba la travesía.
 
Los tatuajes de Henna para la cultura marroquí no son una decoración estética de la piel, es mucho más que eso. Los símbolos que se dibujan tienen un significado y a menudo se utilizan para proteger del mal de ojo, la brujería o para la fertilidad. Estos patrones contienen un poder conocido como el Baraka. El baraka se utiliza para protegerse de las enfermedades y el mal de ojo. Estos motivos aparecen en todos los aspectos de la tradición artesanal bereber, como la cerámica, cuero y textiles, por no hablar de todo tipo de adornos personales.
 
 Los diseños bereberes incluyen números mágicos, cuadrados mágicos, versos del Corán, escritura árabe, formas geométricas (triángulos, cuadrados, cruces, estrellas de ocho puntas, estrellas de seis puntas, espirales, círculos y rombos), así como patrones que representan las plantas, flores, seres humanos, y partes del cuerpo como los ojos y las manos. Los números impares son también importantes para los diseños bereberes y, a menudo se incorporan en los tatuajes.
 
 
No puedes venir a Marruecos y volver a casa sin tu "tatto de henna".
 
Saludos AMIGOS VIAJEROS!!

martes, 9 de diciembre de 2014

Disfruta del relax de un buen Hammam en Marruecos

AlíMa Tours, siempre recomienda a sus viajeros, rutas alternativas en las que no solo puedan conocer lo más turístico del país, sino también, tener la posibilidad de adentrarse a lugares más locales, mezclarse con su gente y descubrir sus costumbres y cultura.
 
Una de las costumbres más típicas y fieles de nuestro país, practicada tanto por los hombres como las mujeres, es cuidar su piel a través de los típicos Hammams. Por ello, siempre recomendamos a nuestros viajeros, que no pueden irse de Marruecos sin probar esta experiencia. Estas sensaciones, son las que al fin y al cabo, nos quedan de nuestros viajes, porque estas experiencias donde adentrarse a la cultura del país, es el motivo y la razón de porque existen los viajes, por lo menos para nosotros.
 
No será difícil poder disfrutar de un buen hammam, ya que todas las ciudades tienen infinidad de estos baños árabes, donde separados entre mujeres y hombres, su gente lo tiene como una tradición, donde se encuentran, hablan, además de cuidar y limpiar su piel. Es tan importante para la cultura de Marruecos este servicio, que incluso muchos de ellos, están subvencionados por el estado.
 
Cada barrio de la ciudad, tiene su propio hammam, donde se dirigen los vecinos y familiares de ese barrio. La entrada en muchos de estos centros, no pasan del euro. Para ellos, es su centro de reunión y belleza, donde pueden exfoliar su piel, aprovechar los beneficios de la sala de vapor y realizarse baños de agua caliente y fría. Para ellos, más que una actividad íntima y personal, es como algo social, mientras ser realizan los baños de agua, realizan sus charlas y bromas entre los baños de vapor.
 
Para nuestros viajeros que quieran probar esta maravilla para la piel, tienen 2 opciones, asistir a un hammam público de cualquiera de los que podremos encontrar en las ciudades de Marruecos, o si deseáis disfrutar de la experiencia, pero en un ambiente más íntimo, podréis realizarlo en cualquier hammam de los riads u hoteles en los que os alojéis o en sitios más destinados a viajeros. Las diferencias es que en los hammams públicos, no vas a encontrar profesionales que hablen idiomas ni que te hagan la preparación en la piel, masajeándote con el producto exfoliante, ya que es un sistema "sírvete tu mismo", por el contrario, los hammams profesionales y más enfocados al turismo, encontraréis siempre un profesional que te atenderá en todo momento y el se encargará de realizarte las diferentes fases y con los productos correspondientes. Del mismo modo que la arquitectura y ka higiene, tampoco tienen nada que ver entre unos y otros. Pero esto ya es decisión de nuestros viajeros y de lo que realmente quieren sentir y vivir.

 
El sistema del Hammam consiste en introducirse en el interior de un baño lleno de vapor de agua, donde los poros de la piel se abren, aprovechando el profesional que te atenderá, usará un guante de kessa para expender por todo tu cuerpo el jabón negro, hecho a través de productos naturales como el eucaliptos, un jabón que te ayuda a suavizar la piel para prepararte para la exfoliación. Después de unos minutos, te echarán agua por todo tu cuerpo para quitare el jabón negro y seguidamente usarán la arcilla, como mascarilla corporal, milagrosa ya que te nutre y suaviza la piel, como nunca te la habrás notado.
 
Este proceso, hay que probarlo una vez en la vida, para saber lo que es y para sentir la suavidad extrema que se te queda en la piel.

martes, 21 de octubre de 2014

Khamlia "El pueblo de los Negros"

El pueblo de Khamlia, conocido como "El pueblo de los Negros", esta situado al Sur-este de Marruecos, junto a las infinitas dunas del Erg Chebbi. Este poblada proviene de Malí, Sudán y Senegal, cuando fueron traídos a Marruecos como esclavos. Durante años, hemos podido encontrar una fusión cultural entre árabes, tribus sub-saharianas y berebers. Hoy día la mayor tribu son los Bambaras, también llamados los Gnawas, como también se conoce su peculiar estilo de música.
 
 


Hace años, estos habitantes se ganaban la vida en los campos de cultivo y oasis, para los agricultores de mayor estatus económico, pero con el paso de los años, este pueblo se hizó famoso, no por sus cultivos, sino por su arte, por su música y su gran hospitalidad con todo aquel que se acerca a escucharles.



En nuestras rutas por el desierto de Merzouga, una de las paradas obligadas, es visitar el pueblo de Khamlia, donde sus gentes nos invitan a su delicioso té y cacahuetes y nos hacen una demostración de su peculiar música, la música Gnawa, siendo originaria del africana Sub-Sahariana.

 
Un estilo de música que se mezcla entre sus lenguas árabes y beréberes mientras realizan su típico baile Gnawa. Un estilo de música que se ha hecho muy típico en Marruecos, en el que podemos disfrutarlo en los festivales de música más importantes del país.
 

Para ellos, la música es una forma de dar gracias a dios por la libertad de su esclavitud, para curar enfermedades, como ayuda sociopsicológica,,,,la música para este pueblo, es todo. 


Recomendamos a todos los viajeros que vayan a Marruecos, en especial al Sur, se dejen caer por este pequeños pueblo de 150 habitantes, donde disfrutar de su gente, su música y su gran hospitalidad. Un lugar donde podrás sentir su cultura y sus raices. Un lugar cargado de historia y de tradición, que con el paso de los años perdurá.
 

Los instrumentos típicos de la música Gnawa son el Guembri (Laúd de cuerda de percusión), las Qraqeb (sus famosas castañuelas metálicas) y los bidones (tambores), todo ello, acomopañado de su típico baile.

Sin duda os recomendamos esta visita!! 


domingo, 5 de octubre de 2014

La fiesta del Cordero


Hoy es un día especial en Marruecos, ya que celebramos la gran Fiesta del Cordero, conocida como "Aid Al Adha" o "Aid Kbir".

Esta fiesta se celebra cada año en el décimo día del mes de Dhul Hiyya, siendo el último día del calendario Lunar Islámico. Esta fiesta se celebra como recuerdo al sacrificio de Abraham, que estuvo apunto de sacrificar a su hijo Ismael, cuando Díos ordenó que en su lugar, se sacrificase un cordero.

La fiesta empieza en la mezquita a primera hora de la mañana donde acuden a oir el "Jotba", el discurso de Imam antes de la oración matinal y el sacrificio del cordero. El sacrificio de un animal antes de comerlo se llama halal, un hecho permitido para la religión musulmana. La fiesta dura dos días, coicidiendo con el hecho de que muchos peregrinos acuden a la Meca para cumplir con uno de los preceptos islámicos.

Durante estos días, de fiesta, se reunen todas las famílias además de ofrecer a los niños ropa nueva. Incluso se les suele regalar a los más pobres el cordero, ya que es un costo que muchos no pueden asumir.

Este celebración, tiene la misma importancia para los Musulmanes que la Navidad para los Cristianos. Un hecho de sentimiento religioso, familiar, donde todo el mundo se felicita.

Durante los días anteriores, por las calles de todas las ciudades de Marruecos, podemos ver a los Musulmanes como transportan sus corderos en carretillas por las calles y como las mujeres realizarn sus dulces para este gran día.



Feliz día del Cordero a todos!

domingo, 21 de septiembre de 2014

El desierto de Merzouga

Recomendamos a nuestros viajeros que vengan a Marruecos, que una de las visitas obligada sin duda, es el desierto de Merzouga. Un lugar que te sorprenderá y marcará tu viaje de grandes experiencias y emociones.

Cuando aún no has estado en el desierto, no te imaginas que un lugar como este, pueda transmitirte tanto interna y emocionalmente. Para mí sin duda, el desierto de Merzouga fue lo que me enganchó a Marruecos en mí primer viaje y por lo que de él surgió la inspiración y la creación de AlíMa Tours.

 

El desierto de Merzouga, donde miles de Kilómetros de arena sin el más mínimo resquicio de sombra, sin el menor signo de vida, bajo el penetrante calor del sol. Sin duda, este bello lugar del mundo, cautiva por sus infinitos horizontes o por sus contrastes de colores en sus atardeceres, por sus gentes nómadas que los habitan, por el intenso sonido del simplemente silencio, o quizás por la soledad, porque sientes la fuerza de la naturaleza, por el infinito cielo estrellado que nos regala cada noche.... sencillamente, porque en pocos lugares del mundo sientes algo tan necesario, algo tan especial y auténtico .... sientes la Paz en tu interior, te sientes y te oyes a tí mismo y es un momento mágico que cada persona lo vive de una forma especial.
 
 
Os recomendamos, antes de irnos de este planeta, que no dejéis de ver aunque solo sea una vez en la vida, un lugar tan bonito, tan mágico como es nuestro desierto de Merzouga. Nuestro mar de dunas de tonalidades rosáceas, rojizas y anaranjadas, que se moldean con el viento, ofreciéndonos cada día nuevas formas. Camino sobre sus crestas y siente el viento en tu cara mientras tus ojos se maravillan por el infinito mundo de colores que tienes ante tí. Seguramente, si te sientas en una de sus altas dunas y contemplas la puesta de sol que la naturaleza nos regala cada tarde, podrás sentir, que nunca has vivido un momento igual, que quizás sea la puestas de sol más preciosa que hayas visto en tu vida.

 

El desierto, un lugar donde a medida que pasan las horas, te regalan bellezas naturales. Ver como sale el sol al amanecer entre sus dunas, ver el brillo del sol durante las horas de sol entre sus infinitas olas de arena, contemplar el más bello escenario natural del mundo, el atardecer entre sus dunas y terminar el día tumbado en la arena, contemplando el infinito cielo estrellado!! 

Simplemente, ven y vívelo, porque solo uno puede sentir y contar lo que siente al vivirlo!!

 

martes, 16 de septiembre de 2014

Descubriendo el Sur de Marruecos

AlíMa Tours, realiza rutas por todo Marruecos, para satisfacer las necesidades de todos nuestros viajeros. Pero si es cierto, que la ruta más demandada y que a su vez, más nos gusta a nosotros, es la ruta del Sur de Marruecos.

Es un viaje mágico, que te transporta a otra vida, a conocer realmente lo que es el sentido de Marruecos, conocer su gente, sus pueblos, sus colores y sabores y a dejar nuestros pensamientos vuelen entre los kilómetros. 

Nuestras rutas empiezan en el aeropuerto de Marrakech, cuando vemos llegar a nuestros viajeros, con cara de emoción pero a la vez de expectación por no saber que se encontrarán. Al principio, es una relación coordial entre nosotros, pero sin darte cuenta, a medida que pasan los días.... parece que pasen meses ... porque se forma un vínculo de amistad, un sentimiento familiar entre nosotros y nuestros viajeros, que nos permiten vivir momentos de locura, diversión, alegría y de mucho,mucho cariño, que se demuestra el día que nos despedimos de ellos. Este artículo, en parte va por todos vosotros que habéis estado aquí viviendo vuestra experiencia con nosotros. Porque Marruecos es único, pero sin vosotros aquí, nada tendría sentido! Gracias a todos por haber compartido estos momentos con nosotros.
 

Para aquellos viajeros que todavía no habéis estado aquí, vamos a contaros un poco, la experiencia que vivimos cuando realizamos la Ruta del Sur. Y esperando, muy pronto, teneros por esta maravillosa tierra de colores!!

Nuestra ruta tiene como partida Marrakech, como Alí dice, nuestros viajeros comienzan a sentir lo que es la televisión natural. Poco a poco, el paisaje cambia de color, como si de otro mundo se tratase. Cruzamos poblados nómadas del Atlas, donde vemos la vida de sus mujeres en el campo, entre un paisaje de verde intenso y de grandes montañas infinitas. Llegamos al punto más alto, el puerto de montaña T’Zin Tichka de unos 2300 metros de altura, donde aquí, solo puedes sentir la gran belleza natural que desprenden su hermosas montañas, donde disfrutar de unas vistas realmente espectaculares!!!.
 

Seguimos nuestra ruta dirección a Ouarzazate, donde nos encontramos los grandes estudios cinematográficos, donde se han rodado multitud de películas, pero sin duda, aquí nos encontraremos con uno de los lugares más bonitos de Marruecos y favorito por nosotros, por su espectacular belleza, la ciudad fortificada declarada Patrimonio de la Humanidad, la Kasbah Ait Ben Haddou. Un lugar, donde las fotografías se vuelven en recuerdos imborrables, para nosotros, un lugar único. Os recordará este lugar para aquellos que habéis visto la película Gladiator.

 

Seguimos hacía el Sur, y como la misión de AlíMa Tours es de llevar a nuestros viajeros a lugares auténticos, nos desvíamos de la carretera para entrar por pistas donde podréis ver poblados auténticos del Sur, sus paisajes y palmerales, hasta llegar a uno de los más bellos e importantes, el Palmeral de Skoura. Aquí disfrutaremos del ambiente de su gente y de poder visitar una de las bellas Kasbahs que permiten ver su interior, la Kasbah Amridil.

 
Nos encontramos en la famosa ruta de las Mil Kasbahs, donde parece que el tiempo se haya detenido. Pueblos bordean las viejas Kasbahs abandonadas y casi demolidas, pero que a su vez, dotan de una gran belleza en el paisaje. Cuando llegamos al famoso Valle de las Rosas, donde se celebra cada Mayo, el festival de las Rosas. Este pueblo es conocido por el cultivo de esta flor, donde podremos ver cientos de tiendas que venden todo tipo de material cosmético realizado a base de esta flor.

El rojizo Valle del Dades, lo encontramos a nuestro paso, un lugar, donde lo más bonito que recuerdo, es poder disfrutar desde el mirador del pueblo, su atardecer, un escenario natural de colores rojos, entre sus casitas y el cielo, realmente espectacular. Pero si continuamos nuestro viaje, nos maravillaremos con el bello Palmeral del Todra, donde miles de palmeras bordean viejas Kasbahs que nos dirigen hacia las grandes Gargantas del Todra, un paraíso para los amantes de la escalada y trekking. Paredes vertiginosas, rodean el río, donde solo podemos quedarnos boquiabiertos, de ver este paisaje inigualable en el mundo.
  

Nos queda el último tirón de viaje hasta llegar a nuestro destino. Quizá es uno de los tramos que más nos gustan, porque aquí comenzamos a cruzar pequeños pueblecitos, donde podremos ver el vestido típico de las mujeres de cada uno de sus pueblos, ver los niños jugando por las calles, sentir la vida de sus gentes, ya que Marruecos hace mucha vida en la calle, donde todo el mundo se conoce y todo este ambiente, se palpita solo con pasar por delante. Cada pueblo es un bello escenario de color, entre sus coloridas casitas y su paisaje.

Llegamos a lo que para nosotros es, el paraiso de Marruecos, el desierto de Merzouga!!.. un lugar, donde por primera vez, vas a poder sentir la fuerza del silencio.... la belleza de mirar al infinito... los amaneceres, sus atardeceres, sus colores.... lo más insignificante, se vuelve grandioso. Un lugar donde encontrarse a uno mísmo.
 

Durante nuestra estancia en el desierto, podremos vivir bonitas experiencias, visitaremos poblados nómadas que habitan en haymas, disfrutaremos de la aventura de cruzar las pistas del Dakar en nuestro 4x4, conoceremos la música y la alegría de los berebers... sin duda, el lugar que no puedes dejar de visitar si vienes a Marruecos.
"Descubrir el Sur de Marruecos",es un viaje para conocer a otras culturas, pero también, para conocerse a uno mísmo. Un lugar, donde podrás solo sentir el silencio y tus propios pensamientos...., un lugar mágico en el mundo que no podéis dejar de descubrir!



domingo, 13 de julio de 2014

La Gastronomía de Marruecos

Hoy os queremos explicar los diferentes platos típicos de nuestros país, que tendréis la oportunidad de probar en vuestra estancia en Marruecos. La característica principal en su gastronomía, es el uso de sus famosas especies, además de sus deliciosas legumbres, frutos secos, carnes y pescados. Los marroquíes son verdaderos expertos culinarios en mezclar de una forma espectacular, las verduras, con los frutos a sus carnes, dándoles el último toque imprescindible, con sus especies aromáticas.
 
Os vamos a explicar cuales son los platos típicos de Marruecos, que encontrareis en los lugares que visitaréis durante vuestra estancia.
  
La Harira: Sopa muy nutritiva que lleva como condimentos las lentejas, los garbanzos y la carne. La harira es muy típica como desayuno durante el periodo de Ramadán, que ayuda a recuperar fuerzas y preparar el estómago para la siguiente comida que se realiza ya al anochecer.
 
El Tagine: Guiso que se realiza en un recipiente de barro, también llamado Tagine, de forma cónica, que facilita la cocción lenta de las verduras, carnes, legumbres y pescado. El secreto de su delicioso y saludable sabor, viene por la forma en la que se cocina. Se cuece todo a fuego lento durante horas en el interior del Tagine condimentado con especies y aceite de oliva.
 
En ocasiones especiales y fiestas, se prepara un Tagine más elaborado. Para este caso se realiza la cocción con carne de cordero, sésamo y ciruelas. Esta agradable fusión de lo salado con el dulce, es la clave del éxito de este plato.
 
Las Brochetas: Un plato muy típico en el país, que tanto lo podemos encontrar en sus restaurantes como en los famosos puestecillos de sus medinas. Podremos encontrar brochetas de cordero o buey sin olvidar las famosas "Keftas", muy parecidas a lo que son las albóndigas pero con carnes mucho más sazonadas.
 
La Pastilla: El famoso pastel relleno de carne de pichón y cubierto de hojaldre, salpicado de azúcar y canela.
 
El Cuscus: El plato típico con diferencia de la cocina marroquí. Es tradicional en las familias de Marruecos, comerlo los viernes, aunque los viajeros lo podremos encontrar cualquier día de la semana. El cuscús, es un sencillo plato realizado con sémola hervida al vapor y como condimento, tiene un sinfín de posibilidades, desde carne, a verduras, pollo, pescado o carne. Notaremos las diferentes variedades, según en la región en la que nos situemos. Los marroquís, siempre lo comen con la mano derecha sin utilizar cubiertos, solamente acompañado de su delicioso pan casero.
 
El Mechoui: Delicioso cordero entero, que se realiza en unos hornos especiales, donde se cocina a fuego lento hasta que este en su punto. Es un verdadero regalo para nuestro paladar, cuando sentimos como su carne se deshace directamente en la boca.
 
Los Postres: Los postres más típicos de Marruecos, son las naranjas, los dátiles, manzanas o ciruelas. Aunque también destacamos su repostería realmente deliciosa! los alimentos básicos para utilizan realizar la repostería son la miel, las almendras, el hojaldre y los frutos secos.
Los pasteles más típicos son: Los cuernos de Gacela que los conoceremos por su forma de media luna, rellenos de pasta de almendras. Los feggas que son pasteles realizados con uvas pasas y almendras. Los beghrir que son crepes con mantequilla fundida y miel. Los shebbakia, pasteles fritos en aceite y recubiertos en miel.
Estos son algunos de las reposterías que podremos encontrar en Marruecos.
 
 
La cocina Marroquí, es considerada la mejor dentro del mundo árabe, donde podremos tener la oportunidad de probarla, tanto en grandes y sencillos hoteles, como en restaurantes incluso en sus puestecitos callejeros. Os recomendamos también si tenéis la oportunidad, de comer directamente en una casa local con marroquís, donde no solo degustaréis su comida, sino que también podréis comprobar como realizan con sumo esmero su elaboración.