viernes, 27 de febrero de 2015

Las Especies de Marruecos

Los colores de las especies colocados en formas cilíndricas, son un retrato típico de nuestro país. Las especies son parte fundamental de la cocina marroquí, por dar este toque especial de sabor a cada una de sus comidas típicas.

Pasear por los zocos de cualquier ciudad de Marruecos, te envuelve de sus olores y colores. Visitar y fotografiar cualquiera de sus tiendas donde disfrutar del colorido, su decoración y su forma colocada tan especial, forman una estampa especial de nuestro paso por este país lleno de colores.


Sus aromas y sabores, realizados de productos naturales, se venden al peso y te los entregan en pequeñas bolsitas de papel. Todos los marroquíes tienen en sus casas, un lugar donde distribuyen todas sus especies, para que sus comidas sean aun más deliciosas.


Los grandes especialistas de la gastronomía, no solo utilizan las especies para darles un sabor particular, además son utilizados para perfumar muchos platos tradicionales y darles un color especial. Son muchas las especies utilizadas en Marruecos, por formar parte ya de la historia del país y por sus bienes saludables.

Las especies más destacadas son:

Comino. Utilizadas sobre todo para dar gusto a su carne, ofreciendo un toque de sabor amargo y dulzón, que desprende un olor muy característico.

Cúrcuma. Utilizadas para colorante de sus carnes y arroces.

Pimienta negra. Muy solicitada para los amantes del picante

Jengibre. Se utiliza para disimular los sabores fuertes de la carne del cordero o mariscos.

Coriandro. Es un ingrediente del curry, aroma cítrico cuando se muele. Como curiosidad, es uno de los ingredientes de la Coca-cola.

Azafrán. Esta especia es muy común como colorante en España. Marruecos es uno de los mayores cultivadores de azafrán.

Cilantro. Considerado como el perejil árabe, se utiliza tanto en hierba como en especia. Podemos apreciar su sabor anisado en los tagines. Suele utilizarse al final de la cocción de los productos.

Cuando visites Marruecos, no olvides llevarte contigo a casa, algunas de las especies más típicas del país, porque seguro que después de probar la gastronomía local, te encantarán.


Esperamos que disfrutéis de nuestra gastronomía!

Que aproveche amig@s viajer@s!

domingo, 15 de febrero de 2015

Chefchaouen, "La Perla del Norte"

Chefchaouen conocida por diversos nombres, hay quiénes la llaman la "Ciudad Azul", o la "Perla del Norte" o simplemente abrevian su nombre a "Chaouen". Esta ciudad se encuentra en el Norte de Marruecos, a unos 100 km de Ceuta, en la cordillera del Rif. Su nombre Chaouen significa  "Cuernos" y Chefchaouen en bereber significa "mira los cuernos", por encontrarse en mitad de los montes de Tisouka de 2050m y el monte de Megou de 1616m.



Chaouen, se fundo por Moulay Ali Ben Rachid en 1471, habitada inicialmente por exiliados del Al-Andalus y creada para la defensa contra los portugueses. Su estilo típico que nos recuerda a los pueblos de andalucia, fue construida así, en honor a su esposa Lalla Zahra, una noble española de Vejer de la Frontera, convertida al Islam. De esta forma, la ciudad de Chaouen, le recordaría a su pueblo natal.

Durante muchos siglos, Chaouen fue una ciudad sagrada, que no podían acceder los no musulmanes, hasta el año 1920 en el que los españoles tomaron la ciudad por el tratado de Algeciras de 1906. Durante estos años, Marruecos fue repartida entre los españoles y franceses hasta el 1956 año de su independencia.


Actualmente, Chaouen tiene unos 40.000 habitantes y esta en plena naturaleza, en un ambiente bohemio y tranquilo. Su población se dedica al comercio, agricultura, ganadería y en los últimos años, al turismo, ya que esta bella ciudad, ha conseguido ser un lugar clave en las rutas por Marruecos por su gran belleza.

La gran mayoría de las rutas turísticas de Marruecos, son con visitas hacia ciudades como Fez, Marrakech y el sur de Marruecos. Pero con este post, queremos dar a conocer, esta bella ciudad del Norte, que si se disponen de días, debe de ser una parada obligada en su viaje, porque seguro no se arrepentirán, además de ser uno de los lugares que más les gustará de su viaje.




Bella ciudad del Rif, donde sus calles son de color blanco y azul intenso, donde se respira un ambiente bohemio de artesanos y pintores. Pasear por sus calles, es como trasladarse a otra época, a otra vida... cualquier esquina de Chaouen, merece ser fotografiada, porque todo lo que ves a tu paso, te parece realmente bello. Visitar su pueblo y conocer su cultura Rifeña, donde podremos contemplar el vestido de rayas rojas y blancas con su gran sombre de paja cónico con las coloridas bolitas de lana.

Os recomendamos una parada de 1 ó 2 días en esta ciudad, donde os invitamos a pasear por sus calles y su medina. La medina de Chefchaouen, es pequiñita y con ambiente tranquilo, lejos de las que nos encontramos en otras ciudades de Marruecos, pero que nos dan un toque auténtico, porque nos despierta los sentidos de una población local y hospitalaria. Nuestros sentidos de la vista y el olfato estarán a flor de piel, podremos sentir el olor de las garrapiñadas recién hechas, el pan o tajin... y siempre con la sonrisa y simpatía de su gente.


Podréis visitar también lugares como la Gran Mezquita, la Plaza de Makhzen desde donde podremos tomar una de sus calles que nos llevarán a la fuente de Ras el Maa, uno de los lugares más fotografiados de Chaouen. Desde aquí, podremos llegar paseando por el riachuelo hasta Rif Sebbanin, donde se encuentra el barrio de los lavaderos, allí podremos ver como sus mujeres lavan sus ropas. Un recorrido que nos transportará a otra época.

Os recomendamos visitar los jardines de la Kasbah, donde podréis ver la colección de antiguas armas, fotos históricas, piezas téxtiles, galería de arte.... donde conoceremos más de la historia de esta ciudad. Y simplemente pasear por sus calles, entre sus pequeños comercios donde encontraremos toda la artesanía típica marroquí.



Si lo preferís, el segundo día podéis realizar una excursión a las afueras de Chefchaouen  a unos 33 km, donde podremos realizar senderismo (opcional), en plena naturaleza. Iremos al pueblo de Akchour, desde donde parten 2 rutas diferentes de senderimo.
Una de sus rutas es la famosa "Ruta de las  Cascadas", donde poder realizar una ruta señalizada, en el que poder encontrar 3 cascadas, cada una mayor que la anterior a tu paso. Esta ruta entre ida y vuelta, tiene una duración aproximada de 6 horas. El camino es realmente espectacular y el nivel de dificultad es medio. La otra ruta que podemos realizar es la conocida como "El puente de Dios", que tiene una duración de aproximadamente 1 hora, donde atravesaremos un precioso paisaje de rica flora y fauna que nos llevará a un puente de piedra de más de 25 metros de altura.

Como podéis ver, Chaouen es una ciudad con muchas posibilidades para todos los viajer@s donde podréis encontrar una gran variedad de actividades a realizar y que sin duda, solamente el visitar la ciudad, os enamorará.


O esperamos amig@s en la Perla del Norte !

miércoles, 11 de febrero de 2015

Productos de Belleza Femeninos Marroquís

Aceite de Argan
Durante siglos, las tribus bereberes del suroeste de Marruecos han recurrido al aceite de argán como componente básico de su dieta y como elemento de la medicina tradicional y de salud. A principios de los noventa, análisis químicos confirmaron las valiosas propiedades nutricionales y dermatológicas del aceite (que incluían el uso como tratamiento para el acné, las arrugas y las heridas leves). Es apreciado por su efecto anti-aging por la gran cantidad de antioxidantes y sus poderes curativos. Los dermatólogos recomiendan el aceite de argán porque alivia las quemaduras del sol y para combatir enfermedades dermatológicas como la neurodermitis y la psoriasis.En la cosmetología moderna se aplica el aceite de argán en la piel por su efecto regenerativo.
Entre Essaouira y Agadir, 830.000 hectáreas de árboles de argán forman la Reserva de la Biosfera Arganeraie, que la Unesco decidió proteger en 1998, para incrementar la salvaguardia de este árbol mítico y sagrado.



Jabón negro de Marruecos
El jabón es originario de la región de Essaouira. El Jabón Negro es un cuidado corporal exfoliante. El jabón es un pasta  vegetal exfoliante fabricada a partir deaceite de oliva y potasa. Con su alta concentración de aceite de oliva, el Jabón Negro es muy rico en vitamina E, que elimina las toxinas, impurezas y la piel muerta. Usado regularmente, por lo menos dos veces al mes reafirma la piel, que se vuelve suave y sedosa.
En Marruecos, el jabón es el producto de la belleza esencial del Hammam, uno de los más antiguos rituales orientales.




Khol
Es un símbolo de la belleza marroquí que se elabora a partir de sulfuro de antimonio, un mineral extraído en las rocas de la montaña del Atlas. Naturalmente es negro o gris y se utiliza como un activo de seducción de las mujeres marroquíes, que son las únicas autorizadas para elaborarlo. Cada mujer tiene su propio secreto de fabricación y que suma a sus gustos por la oliva , el clavo, el jengibre, la pimienta blanca y muchos otros minerales o materias vegetales. Con todo ello en un cuenco de tierra, se cuelan con un tamiz y se mezcla con el antimonio triturado. El Kohl se aplica con el deslizamiento de un pequeño palo de madera desde el interior hacia el exterior de los ojos dándoles así una intensidad irresistible.


Agua de Rosas
Las Rosas de Damasco se introdujeron hace más de 1.000 años en el Valle de las Rosas cercano a Ouarzazate. La leyenda asegura que la primera planta llegó en alguna caravana desde la ciudad santa y que creció en el Oasis de Kelaa M'Gouna, a 1.400 metros de altura. A día de hoy el valle entero huele a un delicado perfume, toda una experiencia olfativa. En mayo, cuando el olor de los rosales domina todo el valle, comienza la cosecha en vista a la producción del agua de rosas. Es a la vez suavizante, purificante, calmante y refrescante, así como un símbolo de hospitalidad. Su aroma cautivador aporta a las mujeres una sensación de bienestar y ligereza. Se puede aplicar sobre el rostro con un algodón empapado por sus propiedades hidratantes y de anti-envejecimiento o con unas gotas en el agua de baño para perfumar la piel.


martes, 10 de febrero de 2015

La Música Marroquí

Marruecos es quizás el único país árabe que se caracteriza por una diversidad tan grande de músicas. Cada región de Marruecos dispone de una música de carácter único.  Es la expresión fundamental de la cultura popular del país.


La música tradicional marroquí es una parte importante de la vida cotidiana, se encuenta presente en los nacimientos, matrimonios, funerales, reuniones religiosas y festivales. La música marroquí se compone principalmente de cuatro grandes géneros y una amplia variedad: la música bereber (la más común), música chaabi ( amazigh ), la música gnawa (mezcla estilo Amazigh y africano) y Por último, el andaluz . Cada banda en sí se compone de grupos subregionales, dividido en "moderna" y "tradicional".


La música marroquí (la más común) se cantan en lengua amazigh y Darija (dialecto árabe amazigh).

La música amazigh (bereber) también se dividen en 3 grupos de acuerdo a las diferentes regiones:
    Rif al norte-este de Marruecos: Reggada y aarfa
    Tamazigh Centro de Marruecos: chaabi y ahidous
    Chleuhs (Souss) en el sur de Marruecos: ahidous



La música árabe-andaluza, se divide en sub-grupos dependiendo de las ciudades andaluzas de origen de los refugiados asentados en el Marruecos español-andaluz: Meknes , Fez , Rabat , Salé , Tánger , Tetuán , Oujda , Chefchaouen : puede ser cantado en árabe culto o coloquial incluso en ocasiones en español y hebreo.


Los principales tipos de música marroquí: 
Aïssawa
Música andalusí
Música bereber
Chaabi / Shaabi
Música árabe clásica
Gharnati
Gnawa / Gnaoua
Griha
Malhun
Malouf
Ra'i
Música sefardí

Festivales de Música

Marruecos es un país amante de la música y que realiza diferentes festivales durante el año, que junta a su gente a disfrutar del ambiente y de los diferentes sonidos de sus típicos instrumentos.

Si te gusta la música y quieres venir a Marruecos a disfrutar de uno de sus típicos festivales de Música, aquí os dejamos los principales del año.

Festival de cultura Asilah (agosto)
Un momento de mezcla cultural : El festival cultural de Asilah se efectua en esta localidad del norte de Marruecos, y reúne cada año un gran número de pensadores, investigadores académicos y artistas-pintores de diversos países. 

Festival de las Músicas populares d' Agadir (julio)
Es la ciudad de Agadir la que da cobijo a este festival de las músicas populares y nómadas. Una cita auténtica que pone en valor las músicas y las tradiciones en forma de canción del Marruecos profundo, y plural: Ahwash de los pueblos de montaña, Rway' s (músicos poetas ambulantes de Souss y del Atlas), Lâabate (cantantes) de Taroudant, Ganga (Gnaoua berbefonos de los campos), músicos nómadas del Sur de Marruecos.
Esta cultura hace una rica mezcla de música, poesía, hechos de sociedad y espiritualidad. Para apreciarla mejor, se realizan conferencias así comoproyecciones de películas relacionadas con los temas desarrollados en el festival. Y para más los mas jóvenes, talleres de iniciación a las artes de los espectáculos. 
En la encrucijada de todas estas influencias, Agadir se impone como  El Pueblo del Festival, es el lugar de convergencia de todas las manifestaciones. Dotado de un campamento nómada al borde del océano, haciendo frente a una gran escena , es el teatro de conciertos y de espectáculos únicos. 


Festival de los Artes Populares de Marrakech (junio) 
Cada año en junio, la ciudad de Marrakech vibra al ritmo de su Festival folklórico, que se realiza en el marco imperial del Palacio El Badii, este palacio suntuoso con el que el inmenso tribunal es recubierto con alfombra y con decorados tradicionales a las mil y una noches, está listo para acoger a músicos, a cantantes, a bailarines, a todos los nacidos del mundo del arte y de la tradición popular en Marruecos; sin olvidar los millares de espectadores dispuestos a saborear  estos grandes momentos. Encontramos allí  a los bailes rituales del Atlas, y a los de origen sahariano como "Dekkah" y "Guedra", o también a "los bailes rituales de los Gnaouas, ceremonias místicas herederas de los cultos animistas de la África negra.

Festival de Música Gnaoua de Essaouira (junio) 
Este acontecimiento tiene por objeto reunir las mejores formaciones de la Música Gnaoua, así como una multitud de grupos de Jazz americano y europeo. Este espectáculo salió a la luz por primera vez en 1960, fue tal  su revelación que en seguida, este festival tomó su sitio entre los grandes espectaculos mundiales. 

Festival de las Músicas Sagradas del Mundo de Fès (mayo / junio)  
Fès, capital espiritual del país realiza cada año este festival bajo el tema de la universalización, este acontecimiento nació en 1994, y ha adquirido en la actualidad un aura internacional. 

Festival de Jazz de los Oudayas (Rabat-octubre)
Reflejando perfectamente las ambiciones de la colaboración euromediterránea y teniendo como objeto principal el desarrollo lo que se llama hoy el Jazz europeo, permitiendo si llega el caso, la abertura de la escena a los músicos de jazz marroquíes cuya música sincopada esta anclada profundamente a las tradiciones milenarias del Magreb. 

Festival Internacional de la Película de Marrakech (septiembre)
Nacido en 2000, Este acontecimiento solemne permite, más allá de su impacto sustancial sobre los planes económicos y turísticos, la creación no sólo una plataforma de encuentros, de intercambios y de diálogo sino que sirve de reunión para todos los que hacen y gustan el séptimo arte. El festival es organizado por la Fundación del festival internacional de la película de Marrakech y presidido por SAR el príncipe Moulay Rachid.

domingo, 8 de febrero de 2015

Marrakech, La ciudad Roja

Marrakech, la famosa ciudad Roja de Marruecos, quizá la ciudad más visitada de Marruecos, un lugar donde los viajeros viven la magia de esta bella ciudad que mezcla su antigua medina con su vibrante ambiente junto con la elegancia de la ciudad nueva.


Una ciudad inicio de muchas de nuestras rutas, porque todo viajero, quiere pasar un par de días en esta ciudad. Marrakech es una misteriosa ciudad que te engancha, pasear por sus laberínticas calles del zoco, vivir la magia del contraste durante las diferentes horas del día en la Plaza Jemma el Fna siempre vigilada por su bella Kuoutobia, disfrutar de su artesanía, de su gente y de las bellezas fotográficas que esta ciudad nos brinda.
  

Marrakech ofrece dos mundos totalmente distintos dentro de una misma ciudad, aunque es cierto, que la gran mayoría de nuestros viajeros, prefieren sin duda, pasar sus días dentro de su parte antigua y amurallada, la medina de Marrakech. Una de las medinas más bonitas de Marruecos donde te transportas a una época medieval, donde parece que el tiempo se haya detenido, por ello es declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Pero sin duda, aparte de su famosa plaza, lo que a todos los viajeros les engancha, es su zoco de laberínticas calles llenas de pequeñitas tiendas donde encontrar todo lo típico de Marruecos, lámparas, bolsos, plata, alfombras, sandalias de piel, artesanía... todo lo que buscas, lo encuentras en el zoco. Pero lo realmente bonito, es perderse por sus coloridas calles, que van a parar a pequeñas plazas donde encuentras pequeños mercados de frutas o especies y seguir por otras de sus calles donde el techo de caña deja pasar algunos rayos de sol que te invitan a adentrarte a este mundo diferente, un mundo auténtico del país que estamos visitando. No hay que sentir miedo al pasear por estas calles, porque su gente es hospitalaria y lo único que puede que te moleste, es su persistencia por que les compres alguna de sus piezas de su tienda, pero nada más. Vale la pena, recorrer este bohemio zoco, donde encontrarás cientos de oportunidades donde sacar tu cámara para fotografiar todo aquello que veas, porque todo, te llamará la atención por ser un lugar único en Marruecos. Descubre las recetas milenarias realizadas con remedios naturales que curan todas las enfermedades, o no te pierdas la oportunidad de conocer las especies típicas de la comida marroquí en uno de sus puestecitos, una compra que todos los viajeros siempre realizan a precios realmente económicos. Pasea por la medina, misteriosa porque debajo de viejas fachadas en sus estrechas calles, encuentras lugares mágicos y realmente bellos como son algunos de sus riads, que al entrar, nunca hubieras imaginado desde fuera encontrar algo así, esto es la magia de la medina, que debes estar atento y no dejarte llevar por el aspecto exterior, porque lo bello, esta realmente en el interior de sus calles.


Al finalizar tu jornada después de pasear por el zoco, te recomendamos subir a una de las famosas terrazas que dan vista a la Kuotobia y Plaza Jemma el Fna y simplemente disfruta de la vista, siente como el ambiente va cambiando a medida que cae el sol, siente y vive el momento de ver el atardecer con estas espectaculares vistas de Marrakech mientras saboreas un delicioso té a la menta, un momento especial del día.... simplemente siente lo que te rodea y disfruta el momento.


Comenzamos un nuevo día por la ciudad de Marrakech, después de vivir y sentir la magia de su zoco y su famosa plaza, os invitamos que visitéis otros lugares de parada obligatoria como son las Tumbas Saadíes, el Palacio de El Badi, la Madrassa BenYoussef, el Palacio de la Bahía, la Kuotobia y sus jardines,  los Jardines Majorelle.... infinidad de lugares donde pasar tu jornada y disfrutar de la arquitectura tan característica de esta ciudad.


Para los viajeros que desean visitar la zona nueva de la ciudad, conocida como la Ville Nouvelle, construida en la época colonial por los franceses, encontramos grandes edificios, la famosa Avenida Mohamed V, el gran casino de Marrakech, la Opera, la famosa estación de trenes y si nos alejamos del centro de la ciudad, encontraremos su famoso Palmeral, lugar residencial donde encontraremos lujosos chalets y recintos hoteleros.


La diferencia entre la medina y la zona nueva de la ciudad, no solo cambia en su arquitectura, sino en su ambiente, dejamos a un lado el lado conservador de la medina, para encontrarnos el lado moderno, donde veremos a su gente vestir de un estilo más moderno, sin chilabas, sin velos... con un estilo más occidental. Por ello encontramos tiendas como de grandes marcas, donde los marroquíes realizan sus compras.


Marrakech, una ciudad de contrastes arquitéctonicas y culturales, pero unidas por la misma belleza, por el mismo bello color rojizo y atardecer, por el mismo canto al rezo que se oyen por toda la ciudad, un lugar donde solo sentarse a contemplar lo que ves, te hará sentir!
Sin duda, Marrakech es parada obligada en tu viaje a Marruecos!

Costumbres y Tradiciones de Marruecos

Marruecos es un país africano con una población muy joven, la mayoría de sus habitantes, alrededor del 70%, son menores de 30 años. Siendo en total 26 millones de personas.

Tiene muchas costumbres tradicionales que en otras partes del mundo pueden resultar muy curiosas. Por ejemplo si una turista occidental gusta de usar ropas ligeras tendrá que hacer una excepción cuando llegue a Marruecos y mucho más si intenta ingresar a una mezquita. 

Marruecos es un país lleno de tradiciones y costumbres debido a la influencia cultural que tiene, africana, árabe y mediterránea. Una de las costumbres más arraigadas es la del consumo de té. Se toma esa infusión a toda hora y es común compartir la bebida con invitados, huéspedes e incluso con los visitantes de tiendas. Es una señal de hospitalidad aunque, por las altas temperaturas que hay en algunas zonas del país, también se hace para evitar la deshidratación. Con respecto a esa hospitalidad demostrada al compartir el té incluso con extraños, cabe destacar que tanto en Marruecos como en el mundo árabe un huésped será siempre bien recibido, incluso aunque se trate de una persona que apenas se conoce, en ocasiones también se le invita a comer.


En el saludo los marroquíes son más formales en las situaciones sociales que la mayoría de los occidentales. En el saludo se suele preguntar por el estado de salud y bienestar de todos los miembros de la familia. Siempre salude con la mano derecha, ya que la izquierda es tradicionalmente considerada impura. Besar en las mejillas se práctica entre los miembros del mismo sexo, sobre todo si son amigos, pero no de debe realizar entre sexos opuestos a no ser que la otra persona sea muy conocida.

Asimismo, a la hora de la comida un hombre que no es de este país se sorprenderá ante la abundancia, por lo cual no será de mala educación dejar la comida en el plato. Y cuando el visitante es invitado a una cena de una familia marroquí deberá lavarse las manos y no deberá probar bocado alguno sin antes oír la oración que hará el dueño de la casa.


Otro punto importante en las costumbres es que hay que quitarse los zapatos al ingresar a un hogar.
El ingreso a las mezquitas en Marruecos y en el mundo árabe en general no está permitido a los “infieles”. Es decir, solo los musulmanes pueden ingresar a las instalaciones. Sin embargo hay ciertos lugares que si son de libre acceso, como la Mezquita de Hassan II en Casablanca.


Es común ver en las calles a hombres tomados de la mano, esto es señal de amistad ya que al no estar permitido las demostraciones públicas de afecto entre un hombre y una mujer musulmanes, los hombres entonces demuestran amistad mediante el contacto físico.

Cuando se visitan los mercados, tiendas y otros lugares para comprar recuerdos y artesanía, es común regatear los precios. De hecho a veces es necesario hacerlo debido a los precios elevados de ciertos artículos. Es común además que los productos no tengan el precio marcado, esperando de por si que las personas empiecen a regatear. Además en la cultura árabe es un acto social muy común, de hecho si se acepta de buenas a primeras el precio que plantea el vendedor, éste puede llegar a enfadarse. Lo usual es proponer un precio mucho más bajo y desde esa base acordar un precio más equilibrado que beneficie a ambas partes.


En algunos restaurantes del país el consumo de alcohol está permitido y se sirven bebidas alcohólicas. Sin embargo no es la regla general y el visitante debe entender este aspecto. Los restaurantes no están obligados a vender alcohol obligatoriamente y es de muy mal gusto consumirlo en la vía pública o andar por las calles con unos tragos de más. El respeto es fundamental para disfrutar la estancia en Marruecos.

Otra costumbre que ha pasado de generación en generación es referida a las mujeres, quienes deben llegar vírgenes al matrimonio y por ello están prohibidas las relaciones pre matrimoniales. El matrimonio es una unión obligatoria para las relaciones amorosas que quieren escapar del silencio y los reproches de la sociedad, así también la familia es demasiado importante para las marroquíes.
Tal vez incluso en mayor medida que en otras culturas, la familia es absolutamente sagrada en Marruecos. La admiración y el respeto por los ancianos se suman al lugar de prioridad que tienen los niños en el hogar. Por supuesto que los núcleos familiares suelen destacarse por la unión y la fraternidad, siempre liderados por los hombres, seguidos por las mujeres, que en las últimas décadas han ganado algo de terreno en la sociedad, pese a las costumbres musulmanas de antaño, relacionadas con la discreción, la reserva y la moderación con respecto a la presencia femenina en el día a día de la vida cotidiana. En ese sentido, las ancianas son las mujeres con mayor poder de decisión en las familias.


La celebración del "Aqiqa"(Bautizo Marroquí), o el séptimo día del nacimiento del bebé, es un festival que es de particular importancia en la vida social y familiar, los preparativos para recibir a los recién nacidos varían de una región a otra del pais.

Siendo un país mayoritariamente joven, los ancianos son bien considerados debido a su escasa presencia en los hogares y muchas veces son las cabezas de las familias, en ese aspecto el valor de la mujer también cobra un realce en las familias.


Aunque no se espera que los no musulmanes ayunen durante el Ramadán, se considera de buena educación comer, beber y fumar en lugares privados, o por lo menos lejos de la mirada pública. En cualquier momento del año, pero especialmente durante el Ramadán, mostrar respeto tanto en la vestimenta y el comportamiento si está cerca de una mezquita.

Fotografiar una mezquita suele ser aceptable, siempre y cuando usted no está demasiado cerca del interior o fotografíe a la gente rezando. Estas y otras costumbres son necesarias conocerlas para aquellos que planean una vista hacia el continente africano, para así poder llegar hasta Marruecos y poder acercarse un poco más a sus tradiciones y costumbres.

Que hacer en Marruecos
  • Como en cualquier país donde la cultura es diferente, es necesario adaptarse a las costumbres locales. Es el éxito del viaje, su integración en el país. La mayoría de los marroquíes son amables. Si usted muestra respeto por su cultura, tendrá mucho ganado.
  • Comer con la mano derecha. Si tiene que compartir mesa con marroquíes, recuerde utilizar la mano derecha ya que la mano izquierda es considerada impura, ya que se utiliza para el aseo intimo.
  • Acepte invitaciones a tomar el té. Ésta es la mejor manera de simpatizar con los marroquíes. Pero tenga cuidado ya que suele utilizarse como táctica para venderle algo de la tienda y puede verse involucrado en una situación embarazosa.
  • Quítese los zapatos al entrar en una casa. Normalmente a las casas se suele entrar sin zapatos, fíjese si al lado se encuentran los zapatos de los inquilinos. Es mejor preguntar al dueño de la casa si prefiere que nos descalcemos. Las casas marroquíes suelen estar llenas de alfombras y puede molestar que las pisemos con nuestros zapatos.

Que no hacer en Marruecos
  • No intente entrar en las mezquitas. Solo hay unas pocas mezquitas en todo el país en las que se permita la entrada a los no musulmanes, asegúrese antes de entrar en una, que se le permita la entrada.
  • No  tome fotografías de una persona sin pedirle permiso. En algunas zonas de Marruecos suelen ofenderse si se les toma una fotografía sin permiso, sobre todo si la fotografía es a una mujer o incluso una niña. Pida permiso antes de hacer la foto, ya que puede verse envuelto en una situación desagradable.
  • No de dinero a los niños mendigos. Es muy importante que no de dinero a niños mendigos, ni siquiera bolígrafos ni caramelos. A pesar de que esta muy de moda entre los turistas dar caramelos, bolígrafos y dinero a los niños esta conducta es MUY PERJUDICIAL para ellos, ya que estamos fomentando que los niños falten a las escuelas y su lugar dediquen a mendigar por las calles. La educación es gratuita en el país y todos los niños deberían de estar escolarizados, aunque muchos de ellos al ver que pueden conseguir dinero y golosinas de una manera rápida fuera del colegio, abandonan las clases para perseguir turistas.
  • No rechace una invitación a tomar el té. Negarle un té a un marroquí puede ofenderle. Tenemos que tener mucho tacto a la hora de hacerlo.
  • No discuta de temas sobre el rey o la religión. Intente no hablar de política ni de religión y las drogas
  • No Coma con la mano izquierda. Es considerado impuro porque se utiliza tradicionalmente para limpiar sus partes íntimas. Solo debe evitar usarla cuando está comiendo sin cubiertos, de la manera tradicional marroquí.
  • No use ropa provocativa. Especialmente las mujeres y sobre todo si va visitar los alrededores de lugares sagrados (templos, mezquitas ...). Es recomendable vestir discreto para no ofender. Los marroquíes no están acostumbrados a que las mujeres vayan ligeras de ropa. lo cual puede ocasionar muchas miradas y situaciones incomodas.
  • Fotografiar los puestos de control fronterizos, militares, policiales o instalaciones aeroportuarias está estrictamente prohibido.